RHUM HARDY – XO – Martinique 70CL 43°
Ce XO a vieilli pendant 6 ans en fût de chêne ex-Bourbon de 200 litres, ce qui lui confère une remarquable concentration d’arômes et une grande gourmandise. C’est un digne représentant de l’AOC Martinique !
Type d’alcool : Rhum Agricole
Provenance : Martinique
Distillation : Colonne
Volume : 70CL
Degré : 43°
Dégustation:
Nez : Le premier nez s’ouvre sur un fruité abondant. Fruits secs et fruits cuits entament un dialogue des plus séduisants, où pruneau, figue, datte et amande conversent avec les senteurs de pommes caramélisées. Après aération, des parfums de vanille se manifestent et s’intensifient progressivement avant de se fondre dans de délicates senteurs de cuir.
Bouche :
D’une grande rondeur, la dégustation confirme toute la complexité de ce XO. Les notes fruitées dominent cet ensemble généreux, où les saveurs boisées et empyreumatiques (café, cacao) se marient harmonieusement aux notes de cuir.
Finale : La fin de cette dégustation se distingue par sa rondeur et sa longueur remarquables. Les saveurs persistent en bouche, offrant une expérience prolongée et satisfaisante. Les notes fruitées, boisées, empyreumatiques et de cuir continuent à évoluer harmonieusement, laissant une impression durable de complexité et de richesse. Cette finale équilibrée et élégante est le couronnement parfait de ce XO exceptionnel.
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