RHUM ST JAMES 7 ANS 70CL 43°
Le long vieillissement des rhums Saint-James, le choix de petits fûts ainsi que la détermination du degré d’embouteillage contribuent à une extraction spécifique qui évolue avec le temps. La lente et progressive pénétration du rhum au cœur des douelles est essentielle à cette extraction.
Au fil des ans, la part des anges évapore de moins en moins d’alcool, permettant une extraction plus subtile et une concentration progressive des arômes.
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Type d’alcool : Rhum Agricole
Provenance : Martinique
Distillation : Colonne
Volume : 70CL
Degré : 43°
Dégustation :
Nez : Ce rhum Saint-James 7 ans dévoile au premier nez des épices douces, notamment la cannelle sur un fond vanillé, accompagnées de notes prédominantes de fruits secs et confits.
Bouche : Après 7 années de maturation en contact avec le bois, cette cuvée révèle en bouche les notes caractéristiques de la Maison Saint James : des touches douces de torréfaction entrelacées de moka, soulignées par des nuances de fougère et de boisé.
Finale :Les tannins présents confèrent au rhum Saint-James 7 ans une belle longueur qui soutient les arômes. Le tout est ponctué par une finale chaleureuse.
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