RHUM VIEUX ST JAMES XO 70CL 43°
Saint James XO est un rhum vieux agricole AOC Martinique élaboré par la célèbre distillerie de Sainte-Marie. Bien qu’il incarne l’esprit classique du ‘Hors d’Age’ Saint James, apprécié depuis des décennies, il se distingue par une rondeur accrue et une présence renforcée de notes fruitées.
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Type d’alcool : Rhum Agricole
Provenance : Martinique
Distillation : Colonne
Volume : 70CL
Degré : 43°
Dégustation :
Nez : Le nez de ce rhum est intense et complexe, avec des notes dominantes de boisé, de cave à cigares et de sous-bois avant agitation. Après agitation, il révèle une richesse aromatique avec des parfums fruités de pruneaux à l’eau-de-vie, des fruits secs comme l’amande et la figue, ainsi que des nuances empyreumatiques de cacao, café et moka, harmonieusement intégrées avec des notes épicées de cannelle et de muscade.
Bouche : Lors de la dégustation, Saint James XO se révèle doux et gras en bouche, offrant un équilibre parfait. Sa palette de saveurs fidèlement reflétée depuis le nez oscille entre fruité, torréfié, boisé et épicé, avec des notes de rancio et de tabac blond qui se développent avec l’oxygénation, aboutissant à une finale complexe et persistante
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